18.05.14

Женгялов хац

Несмотря на то, что это блюдо очень простое, но многие даже считают его почти обрядовым. Основной смысл его приготовления в том, чтобы собрать за столом всю семью и родственников за общим действом, для обсуждения дел и решения общих проблем.Это традиционное блюдо, которое напоминает мне о детстве и ассоциируется с единством. Оно стало для меня чем то большим, чем просто лепешками с зеленью. Добавляя рецепт, я даже не знал какие меры указать для каждого ингредиента т.к. готовлю его с душой и меряю всё на глаз. Думаю у Вас тоже получится, если во время приготовления вы будете думать о семье. Подобные мысли как раз и являются секретным ингредиентом. Приятного аппетита!